U xơ vú còn được gọi là chứng loạn sản tuyến vú. Nguyên nhân gây bệnh là do sự thay đổi trong kích thích tố trong chu kì kinh nguyệt. Mặc dù là lành tính nhưng nó có khả năng phát triển thành ác tính, vì thế cần có chế độ ăn uống hợp lý, và kiểm tra định kì 3 tháng, 6 tháng, 1 năm/1 lần căn cứ theo chỉ định của thầy thuốc.

Dưới đây là chế độ ăn uống dành cho bệnh nhân u xơ vú.

      1. Những thực phẩm nên tránh:

- Hạn chế tối đa việc dùng mỡ động vật, nội tạng động vật, dầu ngô, dầu dừa, dầu hướng dương, bơ động vật và thực vật.

- Hạn chế ăn thịt, nhất là thịt đỏ (thịt trâu, bò, ngựa…), các loại thực phẩm chứa hàm lượng đạm cao như trứng vịt lộn.

- Không nên ăn mặn vì có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu ảnh hưởng tới u xơ.

- Hạn chế các loại thịt gia cầm, gia súc, các loại thực phẩm biến đổi gen vì những loại thực phẩm này có thể chứa những hocmon tăng trưởng trong quá trình nuôi, trồng có thể làm tăng kích thước của u xơ.

- Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn, đồ hộp, những thực phẩm được chế biến theo hình thức: nướng, chiên, xào có sử dụng nhiều dầu mỡ vì hình thức chế biến này dễ sản sinh ra các chất gây ung thư.

- Không nên ăn các món ăn được chế biến theo hình thức lên men như: dưa chua, cà muối,…

- Hạn chế sử dụng rượu, bia, thuốc lá, đồ uống có còn, có ga.

     2. Những thực phẩm nên ăn:

- Bệnh nhân có u xơ vú nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi. Đây là nguồn cung cấp vitamin C, E và caroten (tiền chất của vitamin A) có tác dụng chống ôxy hoá, giúp phòng chống ung thư. Rau quả và các loại ngũ cốc còn là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng. Chất xơ trợ giúp quá trình tiêu hoá, làm tăng nhu động ruột. Nó còn giúp hấp thụ những chất độc có trong ruột để đào thải theo phân, do đó làm giảm nồng độ các chất độc có trong cơ thể. Các loại rau nên ăn nhiều: súp lơ, rau cải, các loại rau có màu xanh đậm,...

- Nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo, lúa mạch, ngô, khoai sắn, các loại đậu...

- Nên uống nhiều nước: nước giúp thanh lọc cơ thể, đào thải những chất độc hại ra khỏi cơ thể.

- Nên uống các loại sữa đã được tách kem, tách bơ.ư

- Nên ăn nhiều sữa chua.

Lương y Nguyễn Hữu Toàn